जयफल (Nutmeg)
जयफल एक बहुत ही शानदार और खुशबूदार मसाला है, जिसका उपयोग भारतीय रसोई में 'गुप्त सामग्री' के रूप में किया जाता है। इसका स्वाद मीठा और सोंधा होता है। यह शाही मुगलाई ग्रेवी और गरम मसाले का एक मुख्य हिस्सा है। मिठाइयों और दूध वाले व्यंजनों में इसकी महक बहुत ही शानदार और सुकून देने वाली लगती है। जयफल बहुत शक्तिशाली होता है, इसलिए इसकी एक चुटकी ही खाने का ज़ायका बदल देती है। भारतीय घरों में इसे छोटे बच्चों की सेहत और पाचन के लिए भी बहुत ही शानदार माना जाता है।
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कैलोरी
3 kcal
प्रोटीन
0.03g
वसा
0.2g
कार्ब्स
0.3g
फाइबर
0.1g
विटामिन
Vitamin B6, Folate, Magnesium, Copper
कुकिंग टिप्स
- • जयफल को हमेशा परोसने से ठीक पहले ताज़ा कद्दूकस करें, इससे उसकी खुशबू बहुत ही शानदार आती है।
- • इसका उपयोग बहुत कम मात्रा में करें, क्योंकि इसका स्वाद बहुत तेज़ होता है और यह अन्य चीज़ों के स्वाद को दबा सकता है।
- • मलाईदार ग्रेवी या सफ़ेद सॉस में एक चुटकी जयफल डालें, यह स्वाद को एक बहुत ही शानदार और प्रोफेशनल गहराई देता है।
विकल्प
संबंधित सामग्री
जयफल का उपयोग करने वाले व्यंजन
Ingredients Discovery
सामग्री सामान्य प्रश्न
सामग्री अस्वीकरण
1. स्वास्थ्य अनुमान: सामग्री के लिए प्रदान किए गए पोषण संबंधी मूल्य औसत अनुमान हैं। उत्पत्ति, ताज़गी और प्रसंस्करण के आधार पर इनमें भिन्नता हो सकती है।
2. चिकित्सा सलाह: हमारे सामग्री प्रोफाइल केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए हैं। औषधीय उपचार के लिए सामग्री का उपयोग करने से पहले स्वास्थ्य पेशेवर से परामर्श लें।
3. एलर्जी चेतावनी: भंडारण या शिपिंग के दौरान क्रॉस-कंटैमिनेशन हो सकता है। यदि आपको गंभीर खाद्य एलर्जी है, तो हमेशा सामग्री की जांच करें।
4. पाक सटीकता: हालांकि हम शोध आधारित मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, खाना पकाने के परिणाम तकनीक और उपकरणों पर निर्भर करते हैं। अपनी रसोई में पेशेवर निर्णय का उपयोग करें।