कच्चा केला (Kacha Kela) (Raw Banana)
कच्चा केला हरे रंग का और सख्त होता है। पकने पर यह आलू की तरह सोंधा लगता है। दक्षिण भारत और महाराष्ट्र में इसका बहुत उपयोग होता है। यह मसालों के स्वाद को बहुत अच्छी तरह सोख लेता है और व्रत के खाने में भी इस्तेमाल किया जाता है।
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कैलोरी
89 kcal
प्रोटीन
1.1g
वसा
0.3g
कार्ब्स
23g
फाइबर
2.6g
विटामिन
Potassium, Vitamin B6, Vitamin C
कुकिंग टिप्स
- • छीलने से पहले हाथों और चाकू पर थोड़ा तेल लगाएं ताकि चिपचिपाहट न रहे।
- • काटने के बाद टुकड़ों को तुरंत पानी में डाल दें ताकि वे काले न पड़ें।
विकल्प
संबंधित सामग्री
कच्चा केला (Kacha Kela) का उपयोग करने वाले व्यंजन
Ingredients Discovery
सामग्री सामान्य प्रश्न
सामग्री अस्वीकरण
1. स्वास्थ्य अनुमान: सामग्री के लिए प्रदान किए गए पोषण संबंधी मूल्य औसत अनुमान हैं। उत्पत्ति, ताज़गी और प्रसंस्करण के आधार पर इनमें भिन्नता हो सकती है।
2. चिकित्सा सलाह: हमारे सामग्री प्रोफाइल केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए हैं। औषधीय उपचार के लिए सामग्री का उपयोग करने से पहले स्वास्थ्य पेशेवर से परामर्श लें।
3. एलर्जी चेतावनी: भंडारण या शिपिंग के दौरान क्रॉस-कंटैमिनेशन हो सकता है। यदि आपको गंभीर खाद्य एलर्जी है, तो हमेशा सामग्री की जांच करें।
4. पाक सटीकता: हालांकि हम शोध आधारित मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, खाना पकाने के परिणाम तकनीक और उपकरणों पर निर्भर करते हैं। अपनी रसोई में पेशेवर निर्णय का उपयोग करें।