अमीरी खमण
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अमीरी खमण गुजरात का एक बहुत ही शाही और लोकप्रिय पारंपरिक नाश्ता है जिसे पिसे हुए खमण और राजसी टॉपिंग्स के मेल से बनाया जाता है। यह अपनी बेहतरीन सुनहरी बनावट, लाजवाब लहसुन की खुशबू और अनार के दानों की ताज़गी के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इसे अक्सर बचे हुए खमण से बनाया जाता है, लेकिन इसका स्वाद किसी भी ताज़े राजसी नाश्ते से बढ़कर है। इसमें खमण को बारीक चूरा करके लहसुन के तेल, राई और कुरकुरी सेव के साथ मिलाया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, चटपटा और लाजवाब होता है। अनार और नारियल इसे एक विशेष और राजसी पहचान देते हैं। अमीरी खमण का हर कौर परंपरा और चटाखे का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- सबसे बेहतरीन स्वाद के लिए हमेशा ताज़े अनार के दानों और बारीक मसाला सेव का ही चुनाव करें, यह सबसे होता है।
- लहसुन की मात्रा ज़्यादा रखें, यही उसे पहचान देने का राज है।
- चीनी का पानी बहुत कम डालें ताकि खमण खिला-खिला रहे।
- यह उन लोगों के लिए सबसे लाजवाब नाश्ता है जो खमण को एक नए और शाही अंदाज़ में खाना चाहते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 bowl (200g))
320 kcal
8g
18g
34g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।