अंगूरी गुलाब जामुन
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
अंगूरी गुलाब जामुन भारत की एक बहुत ही शाही, हल्की और पारंपरिक मिठाई है जिसे मावा की नन्हीं-नन्हीं गोलियों से बनाया जाता है। यह अपने छोटे अंगूर जैसे आकार और बेहतरीन मिठास के लिए प्रसिद्ध है। यह शादियों और दावतों का सबसे बेशकीमती और राजसी डेज़र्ट है। इसमें मावे की छोटी बूंदियों को घी में सुनहरा होने तक तला जाता है और फिर उन्हें केसरिया चाशनी में डुबोया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, रसीला और लाजवाब होता है। इलायची और केसर का मेल इसे एक विशेष और राजसी पहचान देता है। अंगूरी गुलाब जामुन का हर दाना परंपरा और बेहतरीन मिठास का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- सबसे बेहतरीन स्वाद के लिए हमेशा ताज़े और शुद्ध मावे का ही चुनाव करें, यह सबसे होता है।
- इनका आकार छोटा रखें, क्योंकि ये चाशनी सोखने के बाद थोड़े बड़े हो जाते हैं।
- इन्हें रबड़ी के साथ परोसना सबसे शानदार और शाही तरीका है।
- मेहमानों के लिए यह एक बहुत ही आकर्षक और स्वादिष्ट मिठाई है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 4 mini pieces (60g))
140 kcal
2g
6g
18g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।