अरबी टुक
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
अरबी टुक (अरबी टुक) भारत का एक बहुत ही शाही, पारंपरिक और अत्यंत कुरकुरा नाश्ता है जिसे अरबी के टुकड़ों के राजसी मेल के लिए जाना जाता है। यह अपनी बेहतरीन कड़क बनावट, लाजवाब चटपटे स्वाद और शाम की चाय के एक अनिवार्य शाही 'अल्पाहार' के रूप में दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इसमें अरबी को उबालकर, दबाकर और दो बार तलकर राजसी रूप में तैयार किया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, चटपटा और लाजवाब होता है। अमचूर और लाल मिर्च इसे एक विशेष और राजसी पहचान देते हैं। टुक का हर कौर परंपरा और कड़कपन का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- अरबी को उबलते समय ज़्यादा न गलाएं।
- दो बार तलना ही इसे असली 'टुक' बनाता है।
- मसाले में काला नमक ज़रूर डालें, यह स्वाद को बहुत ही बना देता है।
- इसे 'कढ़ी-चावल' के साथ खाना सबसे शाही तरीका है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 plate (150g))
210 kcal
3g
12g
24g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।