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केले के चिप्स
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
केले के चिप्स केरल का एक बहुत ही प्रसिद्ध और कुरकुरा नाश्ता है जो नारियल तेल की खुशबू के लिए जाना जाता है। इसमें कच्चे केलों को बहुत ही पतला काटकर तला जाता है। इनका पीला रंग और जबरदस्त कुरकुरापन हर किसी को पसंद आता है। ओणम जैसे त्यौहारों पर इन्हें विशेष रूप से बनाया जाता है। ये खाने में बहुत ही सोंधे और मज़ेदार होते हैं।
Banana Chips Recipe
Authentic Kerala Banana Chips
Crispy Plantain Chips
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Traditional Festive Snack
Homemade Banana Chips
Healthy Fruit Chips
South Indian Savory
How to make Banana Chips
Classic Indian Snack
Prep Time15 mins
Cook Time20 mins
Servings4 People
DifficultyMedium
🧾
सामग्री
4 बड़े कच्चे केले
तलने के लिए नारियल का तेल
1/2 छोटा चम्मच हल्दी
1 छोटा चम्मच नमक
1/4 कप पानी
👨🍳
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- चिप्स के लिए कच्चे और सख्त नेन्द्रन केलों का ही उपयोग करें, इससे वे बेहतरीन बनते हैं।
- असली केरल वाला स्वाद पाने के लिए नारियल तेल का ही उपयोग करें।
- नमक का घोल तेल में डालने से हर चिप्स में नमक बराबर मात्रा में पहुंचता है।
- केलों को सीधे तेल में काटना ही उन्हें चिपकने से बचाने का सबसे अच्छा तरीका है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 cup (30g))
कैलोरी
150 kcal
प्रोटीन
1g
वसा
9g
कार्बोहाइड्रेट
17g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।