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बंटा सोडा पंजाबी
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
बंटा सोडा उत्तर भारत की सबसे मशहूर और यादों भरी स्ट्रीट ड्रिंक है, जिसे 'कांचे वाली बोतल' भी कहा जाता है। इसमें नींबू का रस, काला नमक और एक खास भुना हुआ मसाला होता है। जैसे ही बोतल का कांचा दबाया जाता है, सोडा तेज़ी से बाहर आता है और एक ज़बरदस्त ताज़गी देता है। यह ड्रिंक गर्मियों में सड़कों पर मिलने वाला सबसे लोकप्रिय ठंडा पेय है। इसे बर्फ के साथ और गिलास के किनारों पर मसाला लगाकर परोसना इसे एकदम प्रोफेशनल लुक देता है।
Prep Time5 mins
Cook Time0 mins
Servings4 People
DifficultyEasy
🧾
सामग्री
2 कप तेज़ सोडा (ठंडा)
1/4 कप नींबू का रस
1 चम्मच बंटा मसाला (जीरा, काला नमक, अदरक)
आधा चम्मच चाट मसाला
कुटी हुई बर्फ
सजावट के लिए पुदीना
👨🍳
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- सोडा एकदम ठंडा और तेज़ गैस वाला होना चाहिए, वरना बंटा पीने का मज़ा नहीं आएगा।
- मसाला और नींबू पहले डालें और फिर सोडा, तभी वह झाग वाला असर आएगा जो बाज़ार में मिलता है।
- जीरे को खुद भूनकर मसाला बनाना ही वह असली सड़क किनारे वाला स्वाद पाने का राज है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 glass (300ml))
कैलोरी
40 kcal
प्रोटीन
0g
वसा
0g
कार्बोहाइड्रेट
8g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।