भाकरी पिज्जा

भाकरी पिज्जा (भाकरी पिज्जा) गुजरात का एक बहुत ही शाही और लोकप्रिय आधुनिक फ्यूजन व्यंजन है जिसे पारंपरिक भाकरी और इतालवी पिज्जा के राजसी मेल से बनाया जाता है। यह अपनी बेहतरीन कुरकुरी बनावट, लाजवाब पनीर के स्वाद और बच्चों व बड़ों की पसंद के रूप में दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इसे अक्सर शाम के नाश्ते में एक मुख्य और विशिष्ट डिश के रूप में खाया जाता है। इसमें गेहूं के मोटे आटे की भाकरी बनाई जाती है और उस पर पिज्जा सॉस, सब्जियां व ढेर सारा पनीर डालकर तवे पर पकाया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, कुरकुरा और लाजवाब होता है। भाकरी का सोंधापन इसे एक विशेष और राजसी पहचान देता है। भाकरी पिज्जा का हर टुकड़ा परंपरा और आधुनिकता का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।