भावनगरी पेंडा
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
भावनगरी पेंडा गुजरात का एक बहुत ही प्रसिद्ध और शाही मीठा व्यंजन है, जो अपनी विशेष सोंधी और भुनी हुई मिठास के लिए जाना जाता है। इसमें ताज़ा मावे को शुद्ध देसी घी में बहुत ही धीमी आंच पर तब तक भूना जाता है जब तक कि वह बहुत ही शानदार और गहरे भूरे रंग का न हो जाए। जायफल और केसर का मेल इसे एक बहुत ही शाही खुशबू और लाजवाब ज़ायका देता है। यह पेंडा अपनी दानेदार बनावट और निराले स्वाद के लिए पूरी दुनिया में मशहूर है। यह किसी भी त्यौहार या खुशी के मौके के लिए एक बहुत ही शानदार और शाही तोहफा है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- मावे को बिल्कुल धीमी आंच पर ही भूनें, यही इसे गहरा रंग देने का राज है।
- भूनते समय थोड़ा दूध मिलाएं, इससे पेंडे में एक बहुत ही शानदार और प्रोफेशनल कोमलता आती है।
- जायफल का इस्तेमाल इसे एक बहुत ही शानदार और सोंधी खुशबू देता है जो इसे असली भावनगरी स्वाद बनाता है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 2 pieces (80g))
340 kcal
7g
20g
38g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।