काले चावल का डोसा

अपनी सुबह की शुरुआत ब्लैक राइस डोसा (Black Rice Dosa) के साथ करें, जो स्वाद और सेहत का एक शाही संगम है। काले चावल का डोसा, जिसे करुप्पु कवुनी अरिसी डोसा भी कहा जाता है, अपने गहरे बैंगनी रंग और बेहतरीन एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जाना जाता है। साधारण चावल के मुकाबले यह हेल्दी ब्लैक राइस रेसिपी फाइबर से भरपूर है, जो इसे वजन घटाने और डायबिटीज के लिए सुरक्षित नाश्ता बनाती है। खमीर उठने के बाद यह डोसा बेहद कुरकुरा और सोंधा बनता है, जिसमें एक अनोखा नटी स्वाद होता है। अगर आप अपने परिवार के लिए कुछ ग्लूटेन-फ्री और पौष्टिक नाश्ता तलाश रहे हैं, तो इस पारंपरिक दक्षिण भारतीय डिश को नारियल की चटनी और सांभर के साथ ज़रूर आज़माएँ।