काले चावल की गाढ़ी खीर

ब्लैक राइस खीर थिक एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है, जिसे पौष्टिक काले चावल और दूध से बनाया जाता है। इस खास खीर रेसिपी में चावल को दूध में धीरे-धीरे पकाया जाता है, जिससे यह गाढ़ी और क्रीमी बनावट वाली खीर बनती है। काले चावल का हल्का नटी स्वाद और इलायची की खुशबू इस मिठाई को बेहद सुगंधित बनाती है। इसे चीनी या गुड़ के साथ मीठा किया जाता है, जिससे इसका स्वाद और भी खास हो जाता है। कई भारतीय घरों में ब्लैक राइस खीर को त्योहारों और खास मौकों पर बनाया जाता है। अगर आपको पारंपरिक भारतीय खीर पसंद है, तो यह गाढ़ी ब्लैक राइस खीर एक अनोखी और स्वादिष्ट मिठाई है।