बरिटो बाउल

पके हुए लंबे चावलों में नींबू का रस और हरा धनिया मिलाकर 'धनिया-नींबू चावल' तैयार करें।

काले बीन्स को जीरा और मिर्च के साथ हल्का पका लें और उन्हें गरम रखें।

शिमला मिर्च और प्याज को तेज़ आंच पर भूनें जब तक कि वे थोड़े सुनहरे और सोंधे न हो जाएं।

एक बड़े और चौड़े बाउल में सबसे नीचे चावलों की एक मोटी परत बिछाएं।

चावल के ऊपर एक तरफ बीन्स और दूसरी तरफ तली हुई सब्जियां सजाएं।

हर चीज़ को अलग-अलग और साफ तरीके से सजाना ही बरिटो बाउल की असली खूबसूरती है।

अब इसमें एक बड़ा चम्मच मक्का का साल्सा और ताज़ा गुआकामोल (एवोकैडो पेस्ट) डालें।

ऊपर से कद्दूकस किया हुआ चीज़ छिड़कें ताकि वह गरम चीजों के साथ थोड़ा पिघल जाए।

एक बड़ा चम्मच क्रीम और हरा धनिया ऊपर से सजाएं।

बरिटो बाउल को नींबू के टुकड़ों के साथ तुरंत परोसें।