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चीज़केक
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चीज़केक एक बहुत ही आधुनिक और शाही डेज़र्ट है जिसे क्रीम चीज़ और बिस्कुट की कुरकुरी परत से बनाया जाता है। यह बहुत ही मलाईदार और मखमली होता है। इसका हल्का खट्टा और मीठा स्वाद इसे अन्य केक से अलग बनाता है। इसे अक्सर फलों की चटनी या चॉकलेट के साथ सजाकर परोसा जाता है। दावतों और खास मौकों के लिए यह एक बहुत ही प्रीमियम मिठाई है।
Cheesecake Recipe
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Cream Cheese Dessert
Prep Time30 mins
Cook Time0 mins (no-bake)
Servings8 People
DifficultyMedium
🧾
सामग्री
200 ग्राम डाइजेस्टिव बिस्कुट
1/2 कप पिघला मक्खन
400 ग्राम क्रीम चीज़
1 कप व्हिप्पिंग क्रीम
1 कप पिसी चीनी
वनीला एसेंस
👨🍳
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- क्रीम चीज़ कमरे के तापमान पर होनी चाहिए ताकि वह अच्छी तरह फिट सके और गांठें न बनें।
- क्रीम को तब तक फेंटें जब तक वह पूरी तरह गाढ़ी न हो जाए, यही केक को सैट करने में मदद करता है।
- नींबू का रस चीज़केक के भारीपन को कम करता है और एक ताज़गी भरा स्वाद देता है।
- चीज़केक को काटने से पहले उसे पूरी रात फ्रिज में ज़रूर रखें, इससे उसके पीस बहुत सुंदर कटेंगे।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 slice (120g))
कैलोरी
320 kcal
प्रोटीन
6g
वसा
22g
कार्बोहाइड्रेट
26g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।