चिकन मेयो रोल

सबसे पहले उबले हुए चिकन को बारीक रेशों में तोड़ें और उसमें ढेर सारी मेयोनीज मिलाएं, यही उसे मलाईदार बनाने का राज है।

मेयोनीज और चिकन को अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि वे एक मखमली मिश्रण न बन जाएं।

इसमें काली मिर्च, नमक और नींबू का रस मिलाएं, यही उसे स्वाद देने का राज है।

मैदा के परांठे को ढेर सारा मक्खन लगाकर सुनहरा और नरम होने तक सेंकें।

परांठे के बीच में चिकन का मलाईदार मिश्रण फैलाएं।

ऊपर से प्याज के छल्ले और ताज़ा हरा धनिया सजाएं, यही उसे लुक देने का राज है।

थोड़ी सी हरी मिर्च की सॉस डालें, यही स्वाद को चटाखा देने का राज है।

परांठे को सावधानी से और बहुत कसकर रोल करें ताकि सामग्री बाहर न गिरे।

तैयार चिकन मेयो रोल को पेपर में लपेटकर परोसें।