चिकन परमेसन
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चिकन पार्मेज़ान एक प्रसिद्ध इटैलियन-अमेरिकन डिश है, जो अपने क्रिस्पी चिकन, टमाटर सॉस और पिघले हुए चीज़ के लिए जानी जाती है। यह स्वादिष्ट चिकन पार्मेज़ान रेसिपी ब्रेडक्रंब में लिपटे फ्राइड चिकन कटलेट को मरिनारा सॉस और पार्मेज़ान चीज़ के साथ बेक करके बनाई जाती है। बहुत से लोग घर पर चिकन पार्मेज़ान रेसिपी एट होम बनाना चाहते हैं ताकि वही असली रेस्टोरेंट स्टाइल चिकन पार्मेज़ान का स्वाद मिल सके। कुरकुरा चिकन, खट्टा टमाटर सॉस और पिघला हुआ चीज़ इस क्रिस्पी चिकन पार्मेज़ान को बेहद लाजवाब बनाते हैं। इसे अक्सर पास्ता, गार्लिक ब्रेड या सलाद के साथ परोसा जाता है। अगर आपको चीज़ी और कंफर्ट फूड पसंद है, तो यह क्लासिक चिकन पार्मेज़ान रेसिपी जरूर ट्राई करें।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- पैंको (Panko) ब्रेडक्रंब का उपयोग करना अधिक कुरकुरी और हल्की परत पाने का राज है।
- चिकन को एक समान मोटाई में कूटना सुनिश्चित करता है कि हर टुकड़ा बराबर पके और सूखे नहीं।
- चिकन को पहले तलना बहुत ज़रूरी है; यह जूस को अंदर लॉक करता है और कुरकुरापन देता है।
- एक अच्छी गुणवत्ता वाले टमाटर सॉस का चुनाव करें, क्योंकि यही डिश के मुख्य स्वाद का आधार है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 serving)
460 kcal
34g
24g
22g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।