चिकन रोस्ट
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
चिकन रोस्ट एक स्वादिष्ट और लोकप्रिय डिश है, जो अपने कुरकुरे बाहरी हिस्से और जूसी चिकन के लिए जानी जाती है। यह क्लासिक चिकन रोस्ट रेसिपी चिकन को खुशबूदार मसालों, हर्ब्स और लहसुन के साथ मैरीनेट करके रोस्ट करके बनाई जाती है। बहुत से लोग घर पर चिकन रोस्ट रेसिपी एट होम बनाना चाहते हैं ताकि वही स्वादिष्ट ओवन रोस्टेड चिकन का स्वाद मिल सके। धीरे-धीरे रोस्ट होने से मसाले चिकन में अच्छी तरह समा जाते हैं, जिससे यह स्पाइसी चिकन रोस्ट बेहद खुशबूदार और स्वादिष्ट बनता है। इसे रोस्टेड सब्जियों, मैश्ड पोटैटो या चावल के साथ परोसा जाता है। अगर आपको रिच और खुशबूदार डिश पसंद है, तो यह होममेड चिकन रोस्ट जरूर ट्राई करें।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- प्याज को गहरा भूरा होने तक धीमी आंच पर भूनना रोस्ट का असली गहरा रंग पाने का राज है।
- नारियल तेल का उपयोग पारंपरिक तटीय स्वाद के लिए बहुत ज़रूरी है।
- कुचली हुई सौंफ एक अनोखी मिठास और खुशबू प्रदान करती है जो मिर्च के तीखेपन को संतुलित करती है।
- पानी न डालें; बेहतरीन स्वाद के लिए चिकन को पूरी तरह से अपने जूस और प्याज की नमी में ही पकना चाहिए।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 serving)
330 kcal
28g
22g
10g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।