इंडियन स्टाइल चिकन सलाद

सबसे पहले 250 ग्राम चिकन ब्रेस्ट को अदरक-लहसुन पेस्ट, दही और तंदूरी मसाले के साथ 15 मिनट के लिए मैरीनेट करें।

मैरीनेट करना बहुत ज़रूरी है, यही चिकन को वह स्वाद देने का राज है।

एक ग्रिल पैन में थोड़ा जैतून का तेल गरम करें और चिकन को सुनहरा और रसीला होने तक पकाएं।

पके हुए चिकन को लंबी और पट्टियों (strips) में काट लें।

एक बड़े कटोरे में लेट्यूस के पत्ते, खीरा और टमाटर बिछाएं।

सब्जियों के ऊपर 1 बड़ा चम्मच ताज़ा नींबू का रस और कुटी काली मिर्च डालें।

ताज़ा पुदीना डालना बहुत ज़रूरी है, यही इसे वह ताज़गी देने का राज है।

सब्जियों के ऊपर गरमागरम चिकन की पट्टियाँ रखें; सुनिश्चित करें कि सजावट हो।

चिकन को सही तापमान पर पकाना बहुत ज़रूरी है, यही इसे सही और रसीला स्वाद देने का राज है।

ऊपर से ताज़ा हरा धनिया सजाएं और तैयार चिकन सलाद को तुरंत एक शानदार शाही और पौष्टिक नाश्ते के रूप में परोसें।