चिकन साते
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चिकन साते एक प्रसिद्ध साउथईस्ट एशियन डिश है, जो अपने स्मोकी ग्रिल्ड चिकन और स्वादिष्ट पीनट सॉस के लिए जानी जाती है। यह लोकप्रिय चिकन साते रेसिपी मसालों और नारियल दूध में मैरीनेट किए हुए चिकन को सींक पर लगाकर ग्रिल करके बनाई जाती है। बहुत से लोग घर पर चिकन साते रेसिपी एट होम बनाना चाहते हैं ताकि वही असली थाई स्टाइल चिकन साते या इंडोनेशियन चिकन साते का स्वाद मिल सके। मसालों और हर्ब्स की मैरिनेशन इन ग्रिल्ड चिकन साते स्क्यूअर्स को बेहद खुशबूदार और जूसी बनाती है। इसे अक्सर क्रीमी पीनट सॉस फॉर चिकन साते और सलाद के साथ परोसा जाता है। अगर आपको ग्रिल्ड स्टार्टर पसंद हैं, तो यह होममेड चिकन साते जरूर ट्राई करें।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- बांस की सीक को भिगोना उन्हें ग्रिल पर जलने या टूटने से बचाने का राज है।
- मैरीनेशन में नारियल के दूध का उपयोग चिकन को बहुत ही कोमल और सुगंधित बनाता है।
- ज़िगज़ैग तरीके से चिकन लगाने से वह अच्छी तरह और समान रूप से ग्रिल होता है।
- मूंगफली की चटनी को हमेशा हल्का गरम परोसें ताकि उसका मखमली स्वाद बना रहे।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 serving)
240 kcal
22g
14g
6g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।