चिकन श्नीत्ज़ेल
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चिकन श्निट्ज़ेल एक प्रसिद्ध यूरोपियन डिश है, जो अपने कुरकुरे ब्रेडक्रंब कोटिंग और नरम चिकन के लिए जानी जाती है। यह स्वादिष्ट चिकन श्निट्ज़ेल रेसिपी पतले चिकन कटलेट को आटा, अंडा और ब्रेडक्रंब में लपेटकर गोल्डन और क्रिस्पी होने तक फ्राई करके बनाई जाती है। बहुत से लोग घर पर चिकन श्निट्ज़ेल रेसिपी एट होम बनाना चाहते हैं ताकि वही असली रेस्टोरेंट स्टाइल चिकन श्निट्ज़ेल का स्वाद मिल सके। बाहर से कुरकुरा और अंदर से जूसी यह क्रिस्पी चिकन श्निट्ज़ेल बेहद स्वादिष्ट लगता है। इसे अक्सर मैश्ड पोटैटो, सलाद या नींबू के साथ परोसा जाता है। अगर आपको कुरकुरे फ्राइड चिकन डिश पसंद हैं, तो यह क्लासिक चिकन श्निट्ज़ेल रेसिपी जरूर ट्राई करें।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- चिकन को पतला और एक समान मोटाई में कूटना पारंपरिक श्नीत्ज़ेल लुक पाने का राज है।
- सिर्फ चिकन के बजाय मैदे में मसाले मिलाना यह सुनिश्चित करता है कि कोटिंग के हर हिस्से में स्वाद हो।
- निकालने के लिए वायर रैक का उपयोग करना ज़रूरी है; यह श्नीत्ज़ेल को नीचे से नरम (soggy) होने से बचाता है।
- काफी तेल में तलना ताकि टुकड़े तैर सकें, एक समान और शानदार सुनहरा रंग सुनिश्चित करता है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 serving)
390 kcal
28g
22g
18g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।