चिकन टिक्का सैंडविच

सबसे पहले पहले से बने हुए चिकन टिक्का को बहुत ही बारीक टुकड़ों (श्रेड) में बांट लें, यही सैंडविच को बनावट देने का राज है।

एक कटोरे में चिकन के रेशों के साथ बारीक कटा प्याज़, शिमला मिर्च और टिक्का मसाला सॉस मिलाएं।

इसमें नींबू का रस और चाट मसाला मिलाएं; अच्छी तरह फेंटें ताकि स्वाद समा जाए।

ब्रेड की स्लाइस पर थोड़ा नरम मक्खन लगाएं, यह ब्रेड को रसीला बनाए रखने में मदद करता है।

मक्खन के ऊपर तीखी हरी चटनी की एक बराबर परत लगाएं।

चिकन टिक्का वाले मिश्रण को ब्रेड पर अच्छी तरह फैलाएं ताकि हर कोना भर जाए।

ऊपर से ढेर सारा कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें और दूसरी ब्रेड स्लाइस से ढक दें।

ग्रिलर पर थोड़ा मक्खन लगाएं और सैंडविच को सुनहरा और बहुत कुरकुरा होने तक अच्छी तरह सेकें।

धीमी आंच पर ग्रिल करना बहुत ज़रूरी है ताकि चीज़ अंदर तक पिघल जाए।

तैयार चिकन टिक्का सैंडविच को गरमागरम एक शाही नॉन-वेज नाश्ते के रूप में परोसें।