चिली पनीर ग्रेवी
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चिली पनीर ग्रेवी भारत की एक बहुत ही शाही, दमदार और पारंपरिक इंडो-चाइनीज डिश है जिसे पनीर और गाढ़े सॉस के राजसी मिश्रण से बनाया जाता है। यह अपनी मखमली ग्रेवी और तीखे ज़ायके के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है। यह फ्राइड राइस और नूडल्स के साथ परोसा जाने वाला सबसे बेशकीमती और राजसी मुख्य भोजन है। इसमें पनीर के टुकड़ों को तलकर उन्हें शिमला मिर्च, प्याज़ और तीखे सॉस की गाढ़ी ग्रेवी में पकाया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, चटपटा और लाजवाब होता है। लहसुन और चिली सॉस का मेल इसे एक विशेष और राजसी पहचान देता है। चिली पनीर ग्रेवी का हर निवाला परंपरा और बेहतरीन ज़ायके का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- सबसे बेहतरीन स्वाद के लिए हमेशा फुल क्रीम पनीर का ही चुनाव करें, यह सबसे होता है।
- ग्रेवी को गाढ़ा करने के लिए कॉर्नफ्लोर के घोल का सही इस्तेमाल करें, यह उसे एक चमक देता है।
- आप इसमें अपनी पसंद के अनुसार थोड़ी सी चीनी भी डाल सकते हैं।
- यह फ्राइड राइस और हक्का नूडल्स के साथ खाने के लिए सबसे लोकप्रिय डिश है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 bowl (300g))
380 kcal
16g
24g
25g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।