नारियल की चटनी एमपी स्टाइल

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नारियल की चटनी एमपी स्टाइल (नारियल की चटनी एमपी स्टाइल) भारत का एक बहुत ही शाही, पारंपरिक और अत्यंत लोकप्रिय व्यंजन है जिसे ताज़े नारियल और मसालों के राजसी मेल के लिए जाना जाता है। यह अपनी बेहतरीन मखमली बनावट, लाजवाब सोंधी खुशबू और इंदौर के दक्षिण भारतीय नाश्ते के एक अनिवार्य शाही 'साथी' के रूप में दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इसमें ताज़े नारियल को भुनी चने की दाल और हरी मिर्च के साथ बहुत ही सब्र से पीसा जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, सोंधा और लाजवाब होता है। राई और कड़ी पत्ता इसे एक विशेष और राजसी पहचान देते हैं। चटनी का हर कौर परंपरा और ताज़गी का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- नारियल का काला हिस्सा निकाल दें, इससे चटनी सफेद बनती है।
- दही डालने से चटनी का रंग और स्वाद बहुत ही शाही हो जाता है।
- उड़द की दाल तड़के में बहुत ही सोंधापन देती है।
- इसे 'अप्पम' के साथ खाना सबसे शाही तरीका है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 tbsp (20g))
75 kcal
1g
7g
4g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।
