केकड़ा लॉलीपॉप
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
केकड़ा लॉलीपॉप एक बहुत ही शाही, आधुनिक और लाजवाब स्टार्टर डिश है जो अपने रसीले केकड़े के मांस और सुंदर बनावट के लिए जानी जाती है। इसमें केकड़े के मांस को मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ मिलाकर केकड़े के पंजों (claws) पर लगाया जाता है और सुनहरा होने तक तला जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार और सौम्य होता है। पार्टियों और खास दावतों के लिए यह एक सबसे प्रीमियम और आकर्षक सीफूड स्टार्टर माना जाता है। केकड़े का सोंधापन और बाहरी कुरकुरापन एक लाजवाब संगम बनाता है। गरमागरम केकड़ा लॉलीपॉप को तीखी चटनी और ताज़ा सलाद के साथ खाना एक बहुत ही समृद्ध अनुभव है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- ताज़ा केकड़े का मांस ही उपयोग करें, इसकी अपनी एक शाही मिठास होती है जो स्वाद बढ़ा देती है।
- पंजों को अच्छी तरह साफ और सुखा लें, तभी मांस का मिश्रण उन पर अच्छी तरह टिकेगा।
- ब्रेडक्रंब्स में थोड़ा सा नमक और काली मिर्च मिलाएं, इससे बाहरी परत भी बहुत स्वादिष्ट लगेगी।
- इसे मध्यम-तेज़ आंच पर ही तलें, धीमी आंच पर ये तेल सोख सकते हैं और नरम पड़ सकते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 3 pieces (150g))
210 kcal
14g
10g
16g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।