दही सेव परमल

दही सेव परमल (दही सेव परमल) इंदौर का एक बहुत ही शाही, पारंपरिक और अत्यंत लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जिसे मुरमुरे और दही के राजसी मेल के लिए जाना जाता है। यह अपनी बेहतरीन कुरकुराहट, लाजवाब खट्टे-मीठे स्वाद और मालवा के शाम के एक अनिवार्य शाही 'नाश्ते' के रूप में दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इसमें हल्दी वाले मुरमुरे (परमल) को ठंडे दही और चटपटी चटनी के साथ बहुत ही सब्र से सजाया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, रसीला और लाजवाब होता है। जीरावन मसाला और बारीक सेव इसे एक विशेष और राजसी पहचान देते हैं। दही सेव परमल का हर चम्मच परंपरा और ताजगी का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।