दूधी नो हलवो मावा साथे
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
दूधी नो हलवो मावा साथे गुजरात का एक बहुत ही शाही और लोकप्रिय मीठा व्यंजन है, जो लौकी और मावे के मेल से बनाया जाता है। इसमें ताज़ा और कोमल लौकी को कद्दूकस करके शुद्ध देसी घी में भूना जाता है और फिर मावे के साथ बहुत ही शानदार तरीके से पकाया जाता है। इलायची और गुलाब जल का मेल इसे एक बहुत ही शाही खुशबू और लाजवाब ज़ायका देता है। यह हलवा अपनी कोमलता और रसीले स्वाद के लिए जाना जाता है। इसे त्यौहारों या किसी भी खास मौके पर बनाना और परोसना एक बहुत ही शानदार और पारंपरिक अनुभव है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- लौकी के बीज निकालना ही इसे मखमली टेक्सचर देने का राज है।
- दूध की जगह मावे का इस्तेमाल इसे एक बहुत ही शानदार और गहरा विशेष ज़ायका देता है।
- गुलाब जल की एक बूंद इसे एक बहुत ही शानदार और विशेष खुशबू देती है जो इसे साधारण हलवे से अलग बनाती है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 bowl (150g))
280 kcal
5g
16g
32g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।