फलाहारी अप्पम
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फलाहारी अप्पम (फलाहारी अप्पम) गुजरात और दक्षिण भारत का एक बहुत ही शाही, हल्का और लोकप्रिय पारंपरिक व्रत का व्यंजन है जिसे सामक (मोरैया) और साबूदाने के राजसी मेल से बनाया जाता है। यह अपनी बेहतरीन गोल बनावट, लाजवाब कुरकुरेपन और व्रत के एक आधुनिक शाही नाश्ते के रूप में दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इसे अक्सर उपवास के दौरान मुख्य डिश या शाम के नाश्ते के रूप में परोसा जाता है। इसमें मोरैया और साबूदाने के घोल को 'अप्पम पात्रा' में राजसी रूप में पकाया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, कोमल और लाजवाब होता है। अदरक-मिर्च का पेस्ट इसे एक विशेष और राजसी पहचान देता है। फलाहारी अप्पम का हर कौर परंपरा और सेहत का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- सबसे बेहतरीन स्वाद के लिए हमेशा ताज़े मोरैया और खट्टे दही का ही चुनाव करें, यह सबसे होता है।
- ईनो डालने के बाद तुरंत पकाएं।
- घी का उपयोग भरपूर करें।
- यह उन लोगों के लिए सबसे लाजवाब नाश्ता है जो व्रत में शाही और हल्का पारंपरिक दक्षिण भारतीय स्वाद चाहते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 6 pieces (150g))
160 kcal
4g
6g
24g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।