फरियाली भेल
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फरियाली भेल (फरियाली भेल) मध्य प्रदेश और इंदौर का एक बहुत ही शाही, पारंपरिक और अत्यंत लोकप्रिय व्रत का नाश्ता है जिसे कुरकुरे आलू और मूंगफली के राजसी मेल के लिए जाना जाता है। यह अपनी बेहतरीन कुरकुराहट, लाजवाब चटपटे स्वाद और इंदौर के उपवास के दिनों के एक अनिवार्य शाही 'स्ट्रीट फूड' के रूप में दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इसमें फरियाली नमकीन को खट्टी-मीठी चटनी और आलुओं के साथ बहुत ही सब्र से सजाया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, चटपटा और लाजवाब होता है। अनार के दाने और हरा धनिया इसे एक विशेष और राजसी पहचान देते हैं। भेल का हर कौर परंपरा और ताज़गी का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- चटनी तभी डालें जब आप इसे तुरंत परोसने वाले हों।
- चिवड़ा बिल्कुल ताज़ा और कुरकुरा ही इस्तेमाल करें।
- अनार के दाने इसके स्वाद को बहुत ही बना देते हैं।
- इसे 'कांच के बाउल' में परोसना सबसे शाही तरीका है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 plate (150g))
180 kcal
4g
9g
24g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।