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फिश टैकोस
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
फिश टैकोस एक जीवंत और स्वास्थ्यवर्धक मैक्सिकन व्यंजन है जो स्वादों का एक शानदार अनुभव देता है। इस रेसिपी में सफेद मछली के टुकड़ों को स्मोकी मसालों के साथ सीजन करके अच्छी तरह भूना जाता है। मछली को गरम मकई की टॉर्टिला में कुरकुरी पत्तागोभी, मलाईदार एवोकैडो और नींबू की क्रीम के साथ परोसा जाता है। इसका स्वाद तीखा, चटपटा और मलाईदार होता है। ये टैकोस सप्ताहांत के दोपहर के भोजन के लिए एक आदर्श विकल्प हैं।
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Prep Time25 mins
Cook Time10 mins
Servings4 People
DifficultyMedium
🧾
सामग्री
500 ग्राम सफेद मछली (कोड या तिलापिया)
8 छोटी मकई की टॉर्टिला
2 कप बैंगनी पत्तागोभी, कटी हुई
1 एवोकैडो, कटा हुआ
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1 छोटा चम्मच पपरिका
1/2 कप खट्टा क्रीम या दही
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
सजावट के लिए ताजा हरा धनिया
👨🍳
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- मैदे के बजाय मकई की टॉर्टिला का उपयोग करना मछली के लिए अधिक असली और मजबूत आधार देता है।
- मछली को तेज़ तापमान पर भूनना एक अच्छी परत सुनिश्चित करता है और अंदर से नरम रखता है।
- नींबू की क्रीमा तीखी मछली और कुरकुरे स्लाव को एक साथ जोड़ने का राज है।
- टॉर्टिला को परोसने से ठीक पहले गर्म करें ताकि वे टूटे नहीं।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 2 tacos (200g))
कैलोरी
340 kcal
प्रोटीन
20g
वसा
16g
कार्बोहाइड्रेट
32g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।