फ्रूट चाट पंजाबी

सभी मौसमी फलों को अच्छी तरह धो लें और ज़रूरत अनुसार छील लें ताकि वे एकदम फ्रेश और सुंदर दिखें।

सेब, अमरूद और अनानास को एक समान छोटे टुकड़ों में काट लें।

केलों को सबसे आखिर में काटें ताकि वे काले न पड़ें और उनका रंग बना रहे।

एक बड़े प्याले में कटे हुए सारे फल और अनार के दाने मिलाएं।

एक छोटी कटोरी में नींबू का रस, काला नमक और भुना जीरा पाउडर मिलाकर एक मिश्रण तैयार करें।

इस मिश्रण को फलों के ऊपर डालें और बहुत हल्के हाथों से मिलाएं ताकि फल कुचले न जाएं।

ऊपर से चाट मसाला छिड़कें जो फलों की मिठास को एक बेहतरीन चटपटापन देगा।

चुटकी भर काली मिर्च डालें जो चाट में एक हल्का और सुखद तीखापन जोड़ती है।

चाट को 10 मिनट के लिए फ्रिज में रखें ताकि फल मसालों और नींबू के साथ अपना रस छोड़ दें।

इसे एकदम ठंडा परोसें, यह चाट हर उम्र के लोगों के लिए सबसे पौष्टिक और स्वादिष्ट है।