गड़बड़ आइसक्रीम
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गड़बड़ आइसक्रीम भारत की एक बहुत ही शाही, दमदार और मंगलुरु की मशहूर डिश है जिसे ढेर सारी आइसक्रीम, जेली और मेवों के राजसी मेल से बनाया जाता है। यह अपनी बेहतरीन बनावट, लाजवाब सोंधी खुशबू और रंग-बिरंगे लुक के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है। यह कर्नाटक का सबसे बेशकीमती और राजसी मीठा माना जाता है। इसमें एक लंबे गिलास में वनीला, स्ट्रॉबेरी और केसर आइसक्रीम की परतें, ताज़े फल और कुरकुरे मेवे राजसी रूप में सजाए जाते हैं। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, रसीला और लाजवाब होता है। इसका 'गड़बड़' यानी सब कुछ एक साथ मिला हुआ रूप इसे एक विशेष और राजसी पहचान देता है। गड़बड़ आइसक्रीम का हर कौर परंपरा और विलासिता का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- सबसे बेहतरीन स्वाद के लिए हमेशा चटक लाल जेली और ताज़े रसीले फलों का ही चुनाव करें, यह सबसे होता है।
- फलों को पहले से ठंडा कर लें, यही आइसक्रीम को जल्दी पिघलने से बचाने का राज है।
- टुटी-फ्रूटी इसमें एक बहुत ही शानदार और शाही रंगत जोड़ती है।
- यह उन लोगों के लिए सबसे लाजवाब और शाही मीठा है जो एक साथ कई स्वाद लेना चाहते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 tall glass (350g))
580 kcal
10g
36g
58g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।