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लहसुन की चटनी एमपी स्टाइल

Garlic Chutney MP Style

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लहसुन की चटनी एमपी स्टाइल (लहसुन की चटनी एमपी स्टाइल) मध्य प्रदेश का एक बहुत ही शाही, पारंपरिक और अत्यंत तीखा व्यंजन है जिसे लहसुन और लाल मिर्च के राजसी मेल के लिए जाना जाता है। यह अपनी बेहतरीन चटपटी तासीर, लाजवाब सोंधी खुशबू और इंदौर के स्ट्रीट फूड के एक अनिवार्य शाही 'साथी' के रूप में दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इसमें ताज़े लहसुन को सूखी लाल मिर्च और मसालों के साथ बहुत ही सब्र से पीसा जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, तीखा और लाजवाब होता है। सरसों का तेल और भुना जीरा इसे एक विशेष और राजसी पहचान देते हैं। चटनी का हर कौर परंपरा और गर्माहट का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।

Garlic Chutney Recipe
Lahsun Ki Chatni Malwa
Traditional Spicy Condiment
Authentic Pungent Garlic Dip
Sharp Red Chili Paste
Best Street Food Accompaniment
Savory Garlic Spread
Prep Time15 mins
Cook Time5 mins
Servings10 People
DifficultyEasy
🧾

सामग्री

आधा कप लहसुन
10-12 सूखी लाल मिर्च
भुना जीरा
नमक
सरसों का तेल
नींबू का रस
हींग
👨‍🍳

बनाने की विधि

टिप्स और सीक्रेट्स

  • लहसुन हमेशा ताज़ा ही इस्तेमाल करें।
  • चटनी को बहुत बारीक न पीसें।
  • सरसों का तेल इसके स्वाद को बहुत ही बना देता है।
  • इसे 'बाजरे की रोटी' के साथ खाना सबसे शाही तरीका है।

पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 tbsp (20g))

कैलोरी

40 kcal

प्रोटीन

1g

वसा

3g

कार्बोहाइड्रेट

4g

नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।