लहसुन की चटनी एमपी स्टाइल

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लहसुन की चटनी एमपी स्टाइल (लहसुन की चटनी एमपी स्टाइल) मध्य प्रदेश का एक बहुत ही शाही, पारंपरिक और अत्यंत तीखा व्यंजन है जिसे लहसुन और लाल मिर्च के राजसी मेल के लिए जाना जाता है। यह अपनी बेहतरीन चटपटी तासीर, लाजवाब सोंधी खुशबू और इंदौर के स्ट्रीट फूड के एक अनिवार्य शाही 'साथी' के रूप में दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इसमें ताज़े लहसुन को सूखी लाल मिर्च और मसालों के साथ बहुत ही सब्र से पीसा जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, तीखा और लाजवाब होता है। सरसों का तेल और भुना जीरा इसे एक विशेष और राजसी पहचान देते हैं। चटनी का हर कौर परंपरा और गर्माहट का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- लहसुन हमेशा ताज़ा ही इस्तेमाल करें।
- चटनी को बहुत बारीक न पीसें।
- सरसों का तेल इसके स्वाद को बहुत ही बना देता है।
- इसे 'बाजरे की रोटी' के साथ खाना सबसे शाही तरीका है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 tbsp (20g))
40 kcal
1g
3g
4g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।
