हनी मस्टर्ड साल्मन
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हनी मस्टर्ड साल्मन एक शानदार और स्वास्थ्यवर्धक समुद्री भोजन है जो तीखेपन के साथ मिठास को संतुलित करता है। ताजी साल्मन मछली के टुकड़ों पर डिजॉन मस्टर्ड, शुद्ध शहद और लहसुन का गाढ़ा मिश्रण लगाकर उन्हें बेक या तला जाता है। साल्मन का प्राकृतिक वसा सरसों के साथ बहुत अच्छा लगता है, जिससे एक रसीला और स्वादिष्ट स्वाद मिलता है। इसकी बनावट बहुत ही मक्खन जैसी और नरम होती है। यह व्यंजन शानदार रात्रिभोज के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है और इसे भुनी हुई सब्जियों या ताजे सलाद के साथ सबसे अच्छा परोसा जाता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- डिजॉन मस्टर्ड नियमित पीली सरसों की तुलना में एक परिष्कृत तीखापन प्रदान करता है।
- पकाते समय स्किन को न हटाने से साल्मन नम रहता है और उसे टूटने से बचाता है।
- साल्मन को मध्यम स्तर तक पकाना उसकी मक्खन जैसी बनावट बनाए रखने के लिए सबसे अच्छा है।
- यदि ओवन में ग्लेज़ बहुत जल्दी भूरा हो रहा है, तो उसे ढीले ढंग से फॉयल से ढक दें।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 200g)
340 kcal
26g
22g
12g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।