हम्मस और पीटा ब्रेड
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हम्मस और पीटा ब्रेड भारत की एक बहुत ही शाही, दमदार और स्वस्थ डिश है जिसे काबुली चने, तिल के पेस्ट और जैतून के तेल के राजसी मेल से बनाया जाता है। यह अपनी बेहतरीन रेशमी बनावट, लाजवाब सोंधी खुशबू और नटी स्वाद के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है। यह आज के समय का सबसे विलासी और राजसी ऐपेटाइज़र माना जाता है। इसमें उबले हुए चनों को राजसी रूप में पीसकर उसमें ढेर सारा ताहिनी (तिल का पेस्ट) और लहसुन मिलाया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, रसीला और लाजवाब होता है। जैतून का तेल इसे एक विशेष और राजसी पहचान देता है। हम्मस और पीटा ब्रेड का हर कौर परंपरा और आधुनिक विलासिता का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- सबसे बेहतरीन स्वाद के लिए हमेशा अच्छी क्वालिटी की ताहिनी और जैतून के तेल का ही चुनाव करें, यह सबसे होता है।
- चनों को छीलना बहुत ज़रूरी है, यही हम्मस को चिकना बनाने का राज है।
- पीसते समय बर्फ के टुकड़ों का उपयोग उसे एक बहुत ही शानदार और शाही चमक देता है।
- यह उन लोगों के लिए सबसे लाजवाब और शाही ऐपेटाइज़र है जो स्वस्थ और स्वादिष्ट भोजन पसंद करते हैं।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 portion (200g))
380 kcal
12g
14g
52g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।