इमली का पना
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इमली का पना (इमली का पना) मध्य प्रदेश और मालवा का एक बहुत ही शाही, पारंपरिक और अत्यंत ताज़गी देने वाला पेय है जिसे इमली की खटास और गुड़ की मिठास के लिए जाना जाता है। यह अपनी बेहतरीन चटाखेदार बनावट, लाजवाब सोंधी खुशबू और मालवा की गर्मियों के एक अनिवार्य शाही 'अमृत' के रूप में दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इसमें इमली के पल्प को मसालों और गुड़ के साथ बहुत ही सब्र से तैयार किया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, खट्टा-मीठा और लाजवाब होता है। भुना जीरा और काला नमक इसे एक विशेष और राजसी पहचान देते हैं। इमली पने का हर घूंट परंपरा और स्फूर्ति का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- इमली को बहुत अच्छी तरह छानें।
- गुड़ की जगह चीनी भी डाल सकते हैं, लेकिन गुड़ ही असली स्वाद है।
- काला नमक इसके स्वाद को बना देता है।
- इसे 'कांच की सुराही' में परोसना सबसे शाही तरीका है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 glass (250ml))
95 kcal
1g
0g
24g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।