इन्दौरी सेव परमल
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इन्दौरी सेव परमल इंदौर की एक बहुत ही शाही, दमदार और पारंपरिक स्नेक डिश है जिसे मुरमुरे (परमल) और तीखी सेव के राजसी मेल से बनाया जाता है। यह अपनी बेहतरीन बनावट, लाजवाब ताज़गी और चटपटे ज़ायके के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है। यह इंदौर की शाम की चाय और महफिलों का सबसे बेशकीमती और राजसी हिस्सा है। इसमें कुरकुरे मुरमुरे के साथ रतलामी सेव, भुनी मूंगफली और खास मसालों को राजसी रूप में मिलाया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, हल्का और लाजवाब होता है। जीरावन और सेव का मेल इसे एक विशेष और राजसी पहचान देता है। सेव परमल का हर कौर परंपरा और बेहतरीन स्वाद का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- सबसे बेहतरीन स्वाद के लिए हमेशा रतलामी सेव और भुनी हुई मूंगफली का ही चुनाव करें, यह सबसे होता है।
- जीरावन मसाला इसे एक बहुत ही शानदार और शाही इन्दौरी पहचान देता है।
- इसे हल्का गरम करके सेव मिलाएं ताकि कुरकुरापन बना रहे।
- यह इंदौर का सबसे हल्का और सबसे ज़्यादा पसंद किया जाने वाला शाही टाइम-पास नाश्ता है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 bowl (100g))
180 kcal
4g
8g
24g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।