नारियल का दूध (Coconut Milk)
नारियल का दूध तटीय भारतीय व्यंजनों की जान है। इसकी मखमली बनावट और सोंधा स्वाद किसी भी साधारण करी को शाही बना देता है। मैं इसे अक्सर मछली या झींगा करी में इस्तेमाल करती हूँ। यह मसालों के तीखेपन को संतुलित करता है और खाने में एक प्राकृतिक मिठास भर देता है। यह डेयरी दूध का एक बेहतरीन और स्वास्थ्यवर्धक विकल्प है।
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कैलोरी
230 kcal
प्रोटीन
2.3g
वसा
24g
कार्ब्स
6g
फाइबर
2.2g
विटामिन
Manganese, Copper, Phosphorus, Iron
कुकिंग टिप्स
- • इसे कभी भी तेज़ आंच पर न उबालें, हमेशा धीमी आंच पर पकाएं वरना यह फट सकता है।
- • गाढ़ा दूध हमेशा खाना पकने के अंत में डालें ताकि इसकी खुशबू और मलाई बनी रहे।
- • इसकी चिकनाई को संतुलित करने के लिए अंत में थोड़ा नींबू का रस मिलाएं।
विकल्प
संबंधित सामग्री
नारियल का दूध का उपयोग करने वाले व्यंजन
Ingredients Discovery
सामग्री सामान्य प्रश्न
सामग्री अस्वीकरण
1. स्वास्थ्य अनुमान: सामग्री के लिए प्रदान किए गए पोषण संबंधी मूल्य औसत अनुमान हैं। उत्पत्ति, ताज़गी और प्रसंस्करण के आधार पर इनमें भिन्नता हो सकती है।
2. चिकित्सा सलाह: हमारे सामग्री प्रोफाइल केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए हैं। औषधीय उपचार के लिए सामग्री का उपयोग करने से पहले स्वास्थ्य पेशेवर से परामर्श लें।
3. एलर्जी चेतावनी: भंडारण या शिपिंग के दौरान क्रॉस-कंटैमिनेशन हो सकता है। यदि आपको गंभीर खाद्य एलर्जी है, तो हमेशा सामग्री की जांच करें।
4. पाक सटीकता: हालांकि हम शोध आधारित मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, खाना पकाने के परिणाम तकनीक और उपकरणों पर निर्भर करते हैं। अपनी रसोई में पेशेवर निर्णय का उपयोग करें।