अंडा (Eggs)
अंडे भारतीय रसोई में प्रोटीन का सबसे तेज़ और आसान स्रोत हैं। यह सड़क किनारे मिलने वाले मसाला ऑमलेट से लेकर शाही अंडा बिरयानी तक, हर जगह अपनी जगह बना लेते हैं। भारत में अंडे अपनी तुरंत पोषण देने की क्षमता और बहुत ही शानदार स्वाद के लिए लोकप्रिय हैं। प्याज और हरी मिर्च के साथ बनी 'अंडा भुर्जी' लगभग हर शहर का मशहूर नाश्ता है। उबले हुए अंडों को जब तीखी ग्रेवी में डाला जाता है, तो वह एक बहुत ही शानदार और संतोषजनक भोजन बन जाता है।
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कैलोरी
72 kcal
प्रोटीन
6.3g
वसा
4.8g
कार्ब्स
0.4g
फाइबर
0g
विटामिन
Vitamin B12, B2, D, A, Folate, Choline
कुकिंग टिप्स
- • अंडे उबालते समय पानी में एक चुटकी नमक डालें, इससे उनका छिलका बहुत ही आसानी से और शानदार तरीके से उतर जाता है।
- • ऑमलेट बनाने के लिए अंडों में थोड़ा दूध डालकर अच्छी तरह फेंटें, इससे वे बहुत ही शानदार और फूले हुए बनते हैं।
- • उबले हुए अंडों को ग्रेवी में डालने से पहले उनमें काँटे से छेद कर लें, ताकि मसाले अंदर तक बहुत ही शानदार तरीके से समा जाएं।
विकल्प
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अंडा का उपयोग करने वाले व्यंजन
Ingredients Discovery
सामग्री सामान्य प्रश्न
सामग्री अस्वीकरण
1. स्वास्थ्य अनुमान: सामग्री के लिए प्रदान किए गए पोषण संबंधी मूल्य औसत अनुमान हैं। उत्पत्ति, ताज़गी और प्रसंस्करण के आधार पर इनमें भिन्नता हो सकती है।
2. चिकित्सा सलाह: हमारे सामग्री प्रोफाइल केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए हैं। औषधीय उपचार के लिए सामग्री का उपयोग करने से पहले स्वास्थ्य पेशेवर से परामर्श लें।
3. एलर्जी चेतावनी: भंडारण या शिपिंग के दौरान क्रॉस-कंटैमिनेशन हो सकता है। यदि आपको गंभीर खाद्य एलर्जी है, तो हमेशा सामग्री की जांच करें।
4. पाक सटीकता: हालांकि हम शोध आधारित मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, खाना पकाने के परिणाम तकनीक और उपकरणों पर निर्भर करते हैं। अपनी रसोई में पेशेवर निर्णय का उपयोग करें।