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कोदो (Varagu) (Kodo Millet)

कोदो एक प्राचीन और बहुत ही गुणकारी अनाज है। यह चावल का एक बेहतरीन विकल्प है और इसे खिचड़ी, उपमा या इडली बनाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है।

Kodo Millet

Images are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the ingredient.

कैलोरी

350 kcal

प्रोटीन

8.3g

वसा

1.4g

कार्ब्स

65g

फाइबर

9g

विटामिन

B-Vitamins, Iron, Magnesium

कुकिंग टिप्स

  • पचाने में आसान बनाने के लिए इसे कम से कम ३-४ घंटे भिगोकर रखें।
  • चावल की तरह इसे भी प्रेशर कुकर में ३ सीटी आने तक पकाएं।

विकल्प

कुटकी
कंगनी
दलिया

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कोदो (Varagu) का उपयोग करने वाले व्यंजन

सामग्री सामान्य प्रश्न