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मट्टा चावल (Red Rice) (Matta Rice)

मट्टा चावल केरल का प्रसिद्ध लाल चावल है। यह अपने खास रंग, सोंधे स्वाद और पौष्टिकता के लिए जाना जाता है। यह सफेद चावल की तुलना में ज्यादा सेहतमंद होता है।

Matta Rice

Images are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the ingredient.

कैलोरी

340 kcal

प्रोटीन

8g

वसा

1.2g

कार्ब्स

74g

फाइबर

2.5g

विटामिन

Vitamin B6, Magnesium, Zinc

कुकिंग टिप्स

  • बनाने से पहले १-२ घंटे भिगोने से यह जल्दी पकता है।
  • चावल खिले-खिले बनाने के लिए ज्यादा पानी में उबालें और बाद में पानी छान लें।

विकल्प

ब्राउन राइस
हाथ से कुटा चावल

संबंधित सामग्री

नारियल का दूध
जीरा
छोटी प्याज
कढ़ी पत्ता
घी

मट्टा चावल (Red Rice) का उपयोग करने वाले व्यंजन

सामग्री सामान्य प्रश्न