टोफू/सोया पनीर (Tofu) (Tofu)
टोफू या सोया पनीर आधुनिक भारतीय रसोई का एक बहुत ही सेहतमंद हिस्सा बन गया है। यह सोयाबीन के दूध से बनता है और देखने में बिल्कुल हमारे पनीर जैसा लगता है। यह प्रोटीन का एक बहुत ही शानदार और ग्लूटेन-फ्री स्रोत है। टोफू की खासियत यह है कि यह मसालों के स्वाद को बहुत अच्छी तरह सोख लेता है, जिससे यह बहुत ही लाजवाब बनता है।
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कैलोरी
76 kcal
प्रोटीन
8g
वसा
4.8g
कार्ब्स
1.9g
फाइबर
0.3g
विटामिन
Manganese, Calcium, Selenium, Vitamin B1
कुकिंग टिप्स
- • टोफू को पकाने से पहले भारी चीज़ के नीचे दबाकर उसका अतिरिक्त पानी निकाल दें, इससे यह बहुत ही कुरकुरा और शानदार बनता है।
- • इसे मसालों में कम से कम ३० मिनट के लिए मैरीनेट करें ताकि अंदर तक ज़ायका पहुँच जाए।
- • तेज़ आंच पर भूनकर इस पर सुनहरी परत आने दें, इससे इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब हो जाता है।
विकल्प
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टोफू/सोया पनीर (Tofu) का उपयोग करने वाले व्यंजन
Ingredients Discovery
सामग्री सामान्य प्रश्न
सामग्री अस्वीकरण
1. स्वास्थ्य अनुमान: सामग्री के लिए प्रदान किए गए पोषण संबंधी मूल्य औसत अनुमान हैं। उत्पत्ति, ताज़गी और प्रसंस्करण के आधार पर इनमें भिन्नता हो सकती है।
2. चिकित्सा सलाह: हमारे सामग्री प्रोफाइल केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए हैं। औषधीय उपचार के लिए सामग्री का उपयोग करने से पहले स्वास्थ्य पेशेवर से परामर्श लें।
3. एलर्जी चेतावनी: भंडारण या शिपिंग के दौरान क्रॉस-कंटैमिनेशन हो सकता है। यदि आपको गंभीर खाद्य एलर्जी है, तो हमेशा सामग्री की जांच करें।
4. पाक सटीकता: हालांकि हम शोध आधारित मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, खाना पकाने के परिणाम तकनीक और उपकरणों पर निर्भर करते हैं। अपनी रसोई में पेशेवर निर्णय का उपयोग करें।