सफेद मिर्च / दखनी मिर्च (Safed Mirch) (White Pepper)
सफेद मिर्च या दखनी मिर्च काली मिर्च का ही एक रूप है जिसकी ऊपरी परत हटा दी जाती है। इसका स्वाद काली मिर्च से थोड़ा अलग और सोंधा होता है। यह सफेद ग्रेवी, सूप और मलाईदार व्यंजनों में इस्तेमाल की जाती है।
Images are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the ingredient.
कैलोरी
6 kcal
प्रोटीन
0.2g
वसा
0.1g
कार्ब्स
1.3g
फाइबर
0.5g
विटामिन
Manganese, Iron, Vitamin K
कुकिंग टिप्स
- • ताज़ा पीसकर इस्तेमाल करने से इसकी सोंधी महक बनी रहती है।
- • सफेद ग्रेवी वाले खानों में इसका इस्तेमाल करें ताकि रंग साफ रहे।
विकल्प
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सफेद मिर्च / दखनी मिर्च (Safed Mirch) का उपयोग करने वाले व्यंजन
Ingredients Discovery
सामग्री सामान्य प्रश्न
सामग्री अस्वीकरण
1. स्वास्थ्य अनुमान: सामग्री के लिए प्रदान किए गए पोषण संबंधी मूल्य औसत अनुमान हैं। उत्पत्ति, ताज़गी और प्रसंस्करण के आधार पर इनमें भिन्नता हो सकती है।
2. चिकित्सा सलाह: हमारे सामग्री प्रोफाइल केवल सूचनात्मक उद्देश्यों के लिए हैं। औषधीय उपचार के लिए सामग्री का उपयोग करने से पहले स्वास्थ्य पेशेवर से परामर्श लें।
3. एलर्जी चेतावनी: भंडारण या शिपिंग के दौरान क्रॉस-कंटैमिनेशन हो सकता है। यदि आपको गंभीर खाद्य एलर्जी है, तो हमेशा सामग्री की जांच करें।
4. पाक सटीकता: हालांकि हम शोध आधारित मार्गदर्शन प्रदान करते हैं, खाना पकाने के परिणाम तकनीक और उपकरणों पर निर्भर करते हैं। अपनी रसोई में पेशेवर निर्णय का उपयोग करें।