झोल चिकन मोमोज
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झोल चिकन मोमोज भारत और हिमालयी क्षेत्रों की एक बहुत ही शाही, दमदार और पारंपरिक नॉन-वेज डिश है जिसे चिकन मोमोज और तीखी सूप वाली ग्रेवी (झोल) के राजसी मेल से बनाया जाता है। यह अपनी बेहतरीन खुशबू, रसीले चिकन और तिल-टमाटर के लाजवाब सूप के लिए दुनिया भर में प्रसिद्ध है। यह चिकन प्रेमियों और कड़ाके की ठंड का सबसे बेशकीमती और राजसी भोजन है। इसमें चिकन मोमोज को भुने हुए तिल, सोयाबीन और टमाटर के राजसी सूप में डुबोकर परोसा जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, खट्टा और लाजवाब होता है। चिकन और सोंधी तिल की ग्रेवी का मेल इसे एक विशेष और राजसी पहचान देता है। झोल चिकन मोमोज का हर निवाला परंपरा और शुद्धता का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- सबसे बेहतरीन स्वाद के लिए हमेशा ताज़े चिकन और शुद्ध मसालों का ही चुनाव करें, यह सबसे होता है।
- झोल को बहुत ज़्यादा उबालें नहीं, वरना तिल का स्वाद कड़वा हो सकता है।
- तिमुर पाउडर इसे एक बहुत ही अनोखा और शाही झनझनाहट वाला तीखापन देता है।
- यह सर्दियों के लिए सबसे ताकतवर और शाही नॉन-वेज सूप डिश है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 bowl (300g))
340 kcal
22g
14g
32g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।