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कांदा पोहा
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
कांदा पोहा महाराष्ट्र का सबसे प्रिय और हल्का नाश्ता है जो हर घर में सुबह बनाया जाता है। इसमें चिवड़े (पोहा) को प्याज, मूंगफली और हल्दी के साथ बनाया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही ताज़ा और सोंधा होता है। इसमें नींबू का रस और हरा धनिया डालने से यह और भी मज़ेदार लगता है। इसे गरमागरम चाय के साथ खाना सबसे अच्छा है।
Kanda Poha Recipe
Authentic Maharashtrian Poha
Flattened Rice Breakfast
Best Kanda Poha
Traditional Indian Breakfast
Homemade Poha
Healthy Low Calorie Breakfast
Spicy Onioned Rice
How to make Poha
Regional Indian Breakfast
Prep Time10 mins
Cook Time10 mins
Servings2 People
DifficultyEasy
🧾
सामग्री
2 कप पोहा
1 बड़ा प्याज
1/4 कप मूंगफली
1/2 छोटा चम्मच राई
1/2 छोटा चम्मच हल्दी
2 हरी मिर्च
10 करी पत्ता
1 छोटा चम्मच चीनी
नींबू का रस
ताजा धनिया
👨🍳
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- मोटे पोहे का उपयोग करना ही उसे खिला-खिला और बिना चिपचिपा बनाने का सबसे बड़ा राज है।
- पोहे को सिर्फ हल्का सा भिगोकर छोड़ दें, उसे पानी में बहुत देर तक न रखें।
- चीनी की एक चुटकी हल्दी और नींबू के स्वाद को संतुलित करती है और असली स्वाद लाती है।
- अंत में ढक्कन लगाकर भाप में पकाने से पोहा नरम और जूसी बना रहता है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 bowl (200g))
कैलोरी
210 kcal
प्रोटीन
4g
वसा
8g
कार्बोहाइड्रेट
32g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।