खुरमा स्वीट
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खुरमा स्वीट (खुरमा स्वीट) भारत का एक बहुत ही शाही, पारंपरिक और अत्यंत लोकप्रिय मीठा नाश्ता है जिसे शक्करपारे के रूप में भी जाना जाता है। यह अपनी बेहतरीन कुरकुराहट, लाजवाब सोंधी खुशबू और त्योहारों के एक अनिवार्य शाही 'उपहार' के रूप में दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इसमें मैदे के राजसी टुकड़ों को शुद्ध घी में तलकर चीनी की चाशनी में लपेटा जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, मीठा और लाजवाब होता है। शुद्ध घी और इलायची इसे एक विशेष और राजसी पहचान देते हैं। खुरमे का हर टुकड़ा परंपरा और मिठास का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- मैदे में घी का मोयन सही मात्रा में डालें।
- इसे हमेशा बहुत ही धीमी आंच पर तलें।
- चाशनी गाढ़ी होनी चाहिए ताकि वह खुरमे पर अच्छी तरह चढ़ सके।
- इसे 'दूध' के साथ खाना भी बहुत लोकप्रिय है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 100g portion)
240 kcal
3g
10g
34g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।