खस शरबत
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खस का शरबत भारत की एक बहुत ही शाही, दमदार और पारंपरिक ग्रीष्मकालीन ड्रिंक है, जो अपनी सोंधी मिट्टी जैसी खुशबू और शरीर को ठंडक देने वाले गुणों के लिए जानी जाती है। इसे खस (Vetiver) नाम की घास की जड़ों के सत्त से बनाया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही ताज़गी भरा, मीठा और लाजवाब होता है। खस की प्राकृतिक सुगंध इसे एक विशेष और राजसी पहचान देती है। खस शरबत का हर घूंट तपती गर्मी में राहत और मन को शांति देने का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है। यह भारत के सबसे बेशकीमती और सोंधे शरबतों में से एक है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- सबसे बेहतरीन स्वाद के लिए हमेशा ताज़ा और खुशबूदार खस की जड़ों का ही चुनाव करें।
- जड़ों को बहुत अच्छी तरह धोएं ताकि मिट्टी का कोई कण शरबत में न आए और वह बिल्कुल शुद्ध बने।
- नींबू का रस डालना न भूलें, यह शरबत को ताज़ा और बनाए रखने में मदद करता है।
- इसे गर्मियों की दोपहर में पिएं, यह लू और थकान को दूर करने का सबसे शाही और सोंधा तरीका है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 glass (250ml))
110 kcal
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28g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।