कोदो मिलेट खिचड़ी स्पेशल
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
कोदो मिलेट खिचड़ी स्पेशल एक पौष्टिक और संतुलित वन-पॉट डिश है, जिसे कोदो बाजरा और दाल से बनाया जाता है। इस हेल्दी खिचड़ी रेसिपी में कोदो मिलेट को मूंग दाल, सब्ज़ियों और हल्के मसालों के साथ पकाया जाता है। कोदो मिलेट का हल्का नटी स्वाद इस खिचड़ी को पारंपरिक चावल वाली खिचड़ी का एक पौष्टिक विकल्प बनाता है। इसकी मुलायम और हल्की खिचड़ी जैसी बनावट इसे आरामदायक भोजन बनाती है। कोदो मिलेट खिचड़ी को अक्सर हेल्दी लंच या डिनर के रूप में खाया जाता है। पौष्टिक मिलेट रेसिपी पसंद करने वालों के लिए यह स्वादिष्ट और संतुलित डिश है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- बेहतरीन खिचड़ी का राज शुद्ध देसी घी है, इससे खिचड़ी में बहुत ही शानदार खुशबू आती है।
- मिलेट डालने से पहले सब्जियों को थोड़ा भूनना बहुत ज़रूरी है, इससे स्वाद बहुत बढ़ जाता है।
- अंत में थोड़े भुने हुए मूंगफली के दाने डालने से इसमें एक बहुत ही शानदार और क्रंची स्वाद आ जाता है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 serving)
295 kcal
10g
10g
42g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।