कुंग पाओ चिकन
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घर पर बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसा Kung Pao chicken recipe बनाना अब बेहद आसान है, जिसमें तीखा, मीठा और नमकीन स्वाद का सही संतुलन मिलता है। यह मशहूर Szechuan style chicken अपनी खास पहचान भुनी हुई मूंगफली और सूखी लाल मिर्च के चटपटे तड़के के कारण रखता है। बहुत से लोग अब Kung Pao chicken banane ki vidhi में थोड़े बदलाव कर इसे कम तेल में या हेल्दी तरीके से सब्जियों के साथ बनाना भी पसंद करते हैं। इस डिश की जान इसका गाढ़ा और चमकीला सॉस है, जो चिकन के हर टुकड़े को बेहतरीन स्वाद से भर देता है। अगर आप चाइनीज खाने के शौकीन हैं और कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं, तो यह Spicy Chinese chicken आपके डिनर टेबल की शान बन जाएगा।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- भुनी हुई मूंगफली का उपयोग पारंपरिक कुरकुरापन और स्वाद की गहराई पाने का राज है।
- सिरका और चीनी का मेल असली कुंग पाओ का खट्टा-मीठा संतुलन प्रदान करता है।
- स्मोकी स्वाद और सब्जियों का रंग बनाए रखने के लिए हमेशा तेज़ आंच पर भूनें।
- चिकन को ज़्यादा न पकाएं; यह चमकदार सॉस में लिपटने के साथ-साथ अंदर से कोमल रहना चाहिए।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 serving)
380 kcal
26g
22g
18g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।