मसाला छाछ भुने हुए जीरे के साथ
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मसाला छाछ भुने हुए जीरे के साथ (मसाला छाछ भुने हुए जीरे के साथ) भारत का एक बहुत ही शाही, पारंपरिक और अत्यंत स्वास्थ्यवर्धक पेय है जिसे दही और मसालों के राजसी मेल के लिए जाना जाता है। यह अपनी बेहतरीन झागदार बनावट, लाजवाब ताज़गी और भारतीय गर्मियों की एक अनिवार्य शाही 'पाचक' के रूप में दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इसमें ताज़े दही को ठंडे पानी और भुने हुए जीरे के साथ बहुत ही सब्र से मथा जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, चटपटा और लाजवाब होता है। काला नमक और पुदीना इसे एक विशेष और राजसी पहचान देते हैं। छाछ का हर घूंट परंपरा और ताजगी का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- जीरा हमेशा ताज़ा ही भूनकर इस्तेमाल करें।
- दही ताज़ा और मलाईदार होना चाहिए।
- पुदीना डालने से इसकी ताज़गी और बढ़ जाती है।
- इसे 'मिट्टी के मटके' में रखना सबसे शाही तरीका है।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 glass (300ml))
65 kcal
3g
2g
8g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।