मटर पुलाव एमपी स्टाइल

मटर पुलाव एमपी स्टाइल (मटर पुलाव एमपी स्टाइल) मध्य प्रदेश का एक बहुत ही शाही, पारंपरिक और अत्यंत सुंदर चावल का व्यंजन है जिसे ताज़े मटर और मसालों के राजसी मेल के लिए जाना जाता है। यह अपनी बेहतरीन खिली-खिली बनावट, लाजवाब केसरिया खुशबू और मालवा की सर्दियों की दावतों के एक अनिवार्य शाही 'पकवान' के रूप में दुनिया भर में प्रसिद्ध है। इसमें बासमती चावलों को मटर और खड़े मसालों के साथ बहुत ही सब्र से तैयार किया जाता है। इसका स्वाद बहुत ही दमदार, मीठा और लाजवाब होता है। शुद्ध घी और तले हुए प्याज इसे एक विशेष और राजसी पहचान देते हैं। पुलाव का हर दाना परंपरा और ताज़गी का एक बहुत ही यादगार और शाही अनुभव देता है।