सिरके वाली प्याज
Images on Rasoi Buddy are for illustrative purposes only and may not represent the exact appearance of the final dish.
होटल और रेस्टोरेंट जैसा ज़ायका अब घर पर लाएं इस शानदार Onion Pickle के साथ, जिसे हम सिरके वाली प्याज़ के नाम से जानते हैं। Sirke Wali Pyaaz की यह पारंपरिक रेसिपी छोटे प्याज़ों को सिरके, पानी और चुकंदर के टुकड़ों के साथ तैयार की जाती है, जिससे इसे वह गहरा गुलाबी रंग और बेहतरीन खटास मिलती है। अगर आप कबाब या तीखी करी के साथ परोसने के लिए Instant Vinegar Onion recipe ढूंढ रहे हैं, तो यह आसान विधि आपके लिए सबसे अच्छी है। घर पर बनी यह restaurant-style pickled onions न केवल खाने का स्वाद बढ़ाती है, बल्कि पाचन में भी मदद करती है। दाल-मखनी या कड़ाही पनीर के साथ परोसी जाने वाली यह homemade सिरके वाली प्याज़ आपके भोजन को एक शाही अहसास देती है।
सामग्री
बनाने की विधि
टिप्स और सीक्रेट्स
- छोटी प्याज (Shallots) का उपयोग करना ही रेस्टोरेंट जैसा लुक और स्वाद पाने का राज है।
- चुकंदर के टुकड़ों का उपयोग करने से बिना किसी रंग के एक बहुत ही सुंदर गुलाबी रंग मिलता है।
- प्याज के ऊपर 'X' कट लगाना बहुत ज़रूरी है ताकि सिरका अंदर तक अच्छी तरह समा जाए।
- एक दिन बाद प्याज को फ्रिज में रखें ताकि वे लंबे समय तक कुरकुरे बने रहें।
पोषण संबंधी जानकारी(प्रति 1 serving)
20 kcal
0.2g
0.1g
4g
नोट: पोषण संबंधी मान एक मानक सर्विंग (~200-250 ग्राम / मिली) के लिए पेशेवर अनुमान हैं और सामग्री की गुणवत्ता और बनाने की विधि के आधार पर भिन्न हो सकते हैं।